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Le Marché du midi
Entrée, plat, café et mignardises 27€
Horaires:
Fermeture les lundis soir, Mardis, Mercredis et Jeudis.
Ouvert de 12 à 14H et de 18h30 à 20H30
Merci de signaler vos chèques Cadeaux à la réservations
Merci de préciser vos allergènes au début du repas
Menu Gourmand
Marché du midi (tous les midis sauf le dimanche)
Entrée / plat / café 27 €
Menu gourmand
1re entrée / plat / dessert 44 €
1re entrée / 2e entrée * / plat / dessert 56 €
Terrine de marcassin maison aux pruneaux / confit de prunes / câpres / pickles
ou
St-Jacques de Dieppe poêlées / chicon braisé / sauce au Riesling / choux fleurs en textures
ou
Foie gras de canard maison / figues / confit d’oignons rouges (+5€)
***
Effiloché de lièvre / céleri-rave / espuma à l’oignon * (formule à 56€)
***
Filet de poisson du moment / pied de porc / embeurrée de choux / jus de veau / purée
ou
Emincé de biche / sauce poivrade / purée macaire / potimarron / châtaigne / mûres
***
Assiette de fromages de la région (+3€)
ou
Sphère chocolat / mangue / sorbet passion / chocolat chaud
ou
Arlette de poires / glace aux cacahuètes / sauce diplomate
ERICMenu servi par table entière / aucun changement possible Pour le bien être du personnel, le service du midi se termine à 16h et celui du soir à minuit. Merci pour votre compréhension.