Le Marché du midi
Entrée, plat, café et mignardises 30€
Horaires:
Fermeture les lundis soir, Mardis, Mercredis et Jeudis.
Ouvert de 12 à 14H et de 18h30 à 20H30
Merci de signaler vos chèques Cadeaux à la réservations
Merci de préciser vos allergènes au début du repas
Menu Gourmand
1 entrée / plat / dessert 48 €
1re entrée / 2e entrée* / plat / dessert 60 €
Pressée de queue de bœuf et foie gras / focaccia / pickles d’oignons et radis / gribiche
Ou
Saint-Jacques poêlées / sauce aux coquillages / petits légumes / sifflet de poireaux Ou Saumon mariné au gin de Chimay / betterave / crème de citron / main de bouddha
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Morilles farcies de volaille / sauce au Noilly Prat (*)
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Filet de lieu jaune / sucrine / viennoise de noix / parmentier au champagne Ou Joues de bœuf / oignons caramélisés / purée de céleri / sauce au porto Ou Filet pur de veau / céleri / mimolette / purée et sauce à la truffe (+10€)
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Assiette de fromages de la région (+5€)
Ou
Mille-feuilles de pommes rôties / mousseline de vanille / sorbet pomme verte et yaourt
Ou
Crêpe flambée au Grand Marnier / glace vanille
ERIC
Menu servi par table entière / aucun changement possible Pour le bien être du personnel, le service du midi se termine à 16h et celui du soir à minuit. Merci pour votre compréhension.