Le Marché du midi
Entrée, plat, café et mignardises 28€
Horaires:
Fermeture les lundis soir, Mardis, Mercredis et Jeudis.
Ouvert de 12 à 14H et de 18h30 à 20H30
Merci de signaler vos chèques Cadeaux à la réservations
Merci de préciser vos allergènes au début du repas
Menu Gourmand
Marché du midi (tous les midis sauf le dimanche)
Entrée / plat / café 28 €
Menu gourmand
1re entrée / plat / dessert 45 €
1re entrée / 2e entrée * / plat / dessert 57 €
Asperges de Malines / saumon fumé / tomate / sauce vin banc / fèves des marais
Ou
Scampis en 3 préparations / tartare et citron vert / tempura et cacahuètes / poêlé en soupe de pommes de terre et fève de tonka
Ou
Carpaccio de bœuf farci de caponata / tapenade / caperon / olives / tomate
***
Ravioli ouvert de queue de bœuf / foie gras poêlé / consommé à la truffe * (formule à 57€)
***
Poisson du moment / sauce tika massala / mangue / courgette / citron vert
Ou
magret de canard / béarnaise légère aux framboises / panisses / confit d’oignons / asperge
Ou
Contrefilet de bœuf Salers / crème aux poivres verts / légumes / frites / asperge (+ 10€)
***
Assiette de fromages de la région (+3€)
Ou
Panna cotta à la vanille / jus comme un colonel / sorbet à l’orange sanguine
Ou
Dame blanche turbinée minute / chocolat chaud maison / chantilly
ERICMenu servi par table entière / aucun changement possible Pour le bien être du personnel, le service du midi se termine à 16h et celui du soir à minuit. Merci pour votre compréhension.