Week-end Homard, voici notre menu à 45€

Menu à reserver du 2 au 10 juin

Éric Fieuw vous propose

Un homard de 500 grs
   

Assiette de mises en bouche

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Salade de homard tiède à la mélisse, légumes nouveaux et jeunes pousses

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Bisque de homard, rouille

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Homard grillé aux aromates, beurre de crustacés, riz Vénère
ou
Homard à la nage et petits légumes

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Craquant chocolat, fruit frais, framboises, sorbet framboises

A la carte

Salade de homard baby entier, cocktail et mayonnaise 25€

homard baby entier grillé 25€

Homard à la nage baby 25€